• 2016-08-09正宗鲁菜 | 44集的电视剧就为了说它!

    ?#23736;?#26102;间,央视有一部热播电视剧《传奇大掌柜》,?#24425;?#20102;民国时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽?#37096;?#26368;终创建百年老字号丰泽园的故事。观众除了感叹于精彩的剧情和演员高超的演技外,贯穿全剧的各式美味?#22830;?#26356;是让人垂涎三尺。今天小编就带您来了解一下这座饱经风霜…

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  • 2016-08-05烤肉季 | 吃着烤肉赏荷花

    冬天吃烤肉?no~no~no~夏天才吃烤肉!相传,清道光二十?#22235;輳?848年),北京东通州的回民季德彩,在什刹海边的“荷花市场?#20445;?#25670;摊卖烤羊肉,打出了“烤肉?#23613;?#30340;布幌。季家在此经营烤羊肉多年,有了积蓄后,买下了一座小楼,正式开办了“烤肉?#23613;?#28900;肉馆。烤肉季所处位置,正是“…

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  • 2016-04-05吃货 | 咂摸咂摸螃蟹味儿

    拍戏中有文戏和武戏之分,在饮食领域螃蟹也分文吃和武吃,?#28900;故?#20040;是“文吃”、“武吃?#20445;?#20170;天,小编就带您一起一探?#28900;梗?“武吃”就是一口酒,一口蟹的食用方法,基本上什?#22402;?#20855;也不用,全凭手指把螃蟹掰开,然后连壳带肉的一口咬下去,一边儿嚼吧,一边儿咂摸咂摸滋味,最后…

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  • 2016-03-02手把手教你宫爆鸡丁

    所谓吃饭,做菜咱就做最下饭的菜,估计八成吃货都和小编想的一样吧,没错,今天,咱们一起学习一?#30053;趺垂?#29190;一个鸡丁!宫爆鸡丁作为一道家常菜,一直?#23478;?#37240;甜下饭著称,而其那股微微的辣道,变成了再来一盘的源源动力。食材也很?#31859;?#22791;:鸡?#28909;狻⒋小?#23004;、蒜、花椒、干辣椒、盐、…

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  • 2015-03-19砂锅居两大怪:一店三匾、过午不候

    老北京以“居”字为字号的商户都会有声名在外的独特菜品和经?#35980;?#34928;的传说故事。开业于清乾隆六年(1741年)的砂锅居是老北京惟一经营满族菜的馆子,主营宫廷王府菜,以“名震京都三百载,味压华北白肉香”的?#21543;?#38149;白肉”而享誉京城。白肉就是肥肉,现代人饮食习惯大概对肥肉会…

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